Prepare-se para "descongelar e comer" alimentos

Ilustração: Annelise Capossela/Axios

De sanduíches congelados que não precisam ser queimados a tortas e waffles que vão do freezer ao prato, os fabricantes de alimentos estão correndo para lançar produtos na nascente categoria "descongelar e comer".

Por que isso importa: Os americanos se acostumaram a fazer mais refeições em casa durante a pandemia. Agora que escolas e escritórios estão atraindo as pessoas de volta, elas buscam opções mais fáceis do que nunca.

Detalhes:Os produtos congelados "descongelar e comer" ou "descongelar e servir" podem estar prontos para consumo em duas horas ou menos - sem a necessidade de micro-ondas.

Dirigindo a notícia:A JM Smucker Co. acaba de lançar uma nova linha de sanduíches congelados Uncrustables recheados com carne e queijo em vez de PB&J - logo após a Nestlé lançar Deliwich, uma linha de Hot Pockets de massa macia que não requer aquecimento.

De importância:A Kraft Heinz lançou sua versão deste produto – sanduíches Launch Box – em 2019.

descongelar e servirtortas congeladas (de Marie Callender's e Edwards e outros) também estão disponíveis.

O que eles estão dizendo:Thaw-and-eat é "um território que, embora existisse, pode não ter tantas ofertas voltadas para o consumidor", disse à Axios a diretora de estratégia da Nestlé EUA, Melissa Cash.

A grande imagem:Os alimentos congelados passaram por um renascimento durante a pandemia, à medida que os consumidores se agachavam - e o aumento nas vendas parece continuar.

Fato engraçado:A Smucker's produz quase 4 milhões de Uncrustables por dia e diz que a demanda pelas saborosas rodadas, lançadas em 2000, é "sem precedentes".

A linha inferior:Embora a Uncrustables recomende especificamente não colocar seus sanduíches no micro-ondas (ou torradeira ou fritadeira), alguns produtos descongelados provavelmente poderiam se beneficiar de uma dose de calor.